食品添加剂系列
食品添加剂硝酸钠
化∑≠学式≒∽：NaCO3
执行标准∷≌：GB1886.5-2015
外观∪≯：白色细小结晶
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| 硝酸钠(NaNO3)含量(以干基计), % | 99.3-100.5 |
| 氯化物(以NaCl计)含量, % ≤ | 0.20 |
| 水分 % ≤ | 1.5 |
| 重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ | 5.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）≤ | 2.0 |
用 途﹢∩：用于肉制品加工中作发色剂≤∑。
包装与储运<∪：采用内衬食品级聚乙烯薄膜袋，外套编织袋，每袋净重50千克或1千克∴㏒。